0348 133 131

XKLĐ Nhật – Các lưu ý cần biết trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản

4.8
(23)

Nhật Bản không chỉ là quốc gia nổi tiếng về nền văn hóa độc đáo mà còn có nền kinh tế và khoa học kỹ thuật phát triển. Đi XKLĐ Nhật, bên cạnh việc học hỏi nâng cao kinh nghiệm, kiếm thêm thu nhập, TTS cũng có cơ hội khám phá thêm về văn hóa ẩm thực độc đáo của đất nước này.

Đôi nét chung về văn hóa ẩm thực Nhật Bản

1. Đôi nét chung về văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Vốn nổi tiếng bởi sự cầu kỳ, tinh tế trong chế biến và bài trí món ăn, ẩm thực Nhật Bản còn mang lại một hương vị đậm đà. Hầu hết, các món ăn tại đất nước mặt trời mọc đều tuân thủ theo các quy tắc sau đây:

  • Ngũ sắc: Để đảm bảo độ dinh dưỡng và tính nghệ thuật, mỗi bữa ăn cần đủ 5 màu sắc như trắng, vàng, đỏ, xanh, đen
  • Ngũ vị: Cần có sự kết hợp và cân bằng giữa 5 loại vị như chua, cay, mặn, ngọt, đắng. Việc kết hợp 5 vị không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn giúp tạo ra cảm giác ngon miệng hơn khi thưởng thức các món ăn.
  • Ngũ pháp: Có thể kết hợp giữa các phương pháp nấu khác nhau như ăn sống, nướng, ninh, chiên và hấp.
  • Ngũ giác: Các món ăn tại Nhật không chỉ đảm bảo vị giác mà còn đảm bảo các yếu tố về thị giác, thính giác, khứu giác, xúc giác

2. Sử dụng đũa đúng cách khi đi XKLĐ Nhật Bản

Cách sử dụng đũa cần biết khi đi XKLĐ Nhật

Văn hóa ẩm thực và phong tục về văn hóa ẩm thực tại mỗi quốc gia đều có sự khác nhau. Ở Nhật Bản cũng thế, người lao động đi XKLĐ Nhật cũng cần phải học hỏi cách sử dụng đũa như thế nào cho phù hợp. Cách dùng đũa sẽ thể hiện sự tôn trọng của mình với chủ nhà và với người nấu. Nên tránh cầm đũa trước khi nhấc bát lên. Nếu muốn chuyển sang bát khác thì nên đặt đũa xuống, sau đó mới được đổi bát khác.

Đặc biệt ở Nhật Bản, hành động cắm đũa lên bát cơm hoặc lên thức ăn là hành động kiêng kỵ. Nó gợi nhắc đến sự xui xẻo chết chóc. Vì vậy, bạn tuyệt đối không được làm hành động trên. Các bạn cũng cần lưu ý khi có người gắp thức ăn cho mình. Chúng ta không nên dùng đũa nhận thức ăn vì nó sẽ thể hiện sự không tôn trọng. Đồng thời, bạn sẽ bị coi là mất lịch sự nếu đảo đầu đũa để gắp thức ăn với người khác. Bởi đầu đũa còn lại tiếp xúc trực tiếp với tay và không được vệ sinh sạch

3. XKLĐ Nhật nên chú ý gì khi uống?

Các lưu ý khi Uống cùng người Nhật

Ngoài những nét văn hóa đặc sắc trong ẩm thực, người đi XKLĐ Nhật cũng cần chú ý thêm một số điều sau đây khi uống:

  • Không nên uống trước khi mọi người chưa ngồi đầy đủ vào bàn ăn
  • Khi đi uống rượu, bạn nên rót cho người khác trước, sau đó mới rót rượu vào ly của mình
  • Nếu không uống được đồ uống có cồn, bạn có thể từ chối và xin phép lựa chọn một loại uống khác.
  • Nếu say, bạn không được phép làm phiền tới người khác hoặc gây mất trật tự bởi người Nhật rất tôn trọng sự riêng tư của mọi người. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế say đặc biệt là tại các nhà hàng sang trọng. Tuyệt đối không điều khiển phương tiện giao thông khi đã uống rượu bia vì vừa không an toàn, vừa vi phạm luật giao thông.

4. Phép lịch sự trên bàn ăn người đi XKLĐ Nhật nên biết

4.1 Trước khi ăn

Vốn nổi tiếng là quốc gia tôn trọng văn hóa và có nhiều quy tắc ứng xử. Chính vì vậy, trong thời gian đi XKLĐ Nhật, bạn cũng nên học tập theo phép lịch sự trên bàn ăn của người Nhật Bản. Một số chú ý trước khi ăn bạn nên biết như:

  • Khi dùng bữa với người Nhật, nếu được mời vào một vị trí nhất định, bạn nên nói “shitsureshimas”. Nó có nghĩa là bạn xin phép ngồi vào vị trí này. Không nên từ chối và thể hiện việc mình có thích chỗ này hay không
  • Nếu không được chỉ định chỗ ngồi cụ thể, bạn nên đợi mọi người ngồi hết. Sau đó, bạn sẽ di chuyển vào chỗ ngồi còn trống.
  • Trước khi sử dụng đồ ăn, người Nhật luôn có thói quen nói “itadakimasu”. Đây là câu nói thể hiện sự tôn trọng và cảm ơn tới người nấu,người mời cũng như các sinh vật đã hi sinh để có bữa ăn này.

Cần lưu ý gì trong khi ăn

4.2 Trong khi ăn

  • Không cắn đôi thức ăn. Nếu miếng thức ăn to quá, bạn có thể dùng tay che miệng khi ăn
  • Không nên trộn mù tạt vào nước tương. Đây là thói quen của người Việt Nam. Nhưng ở Nhật, họ sẽ cho trực tiếp mù tạt vào thức ăn sau đó mới chấm cùng nước tương.
  • Không nên để vỏ sò, hàu, ngao… trên nắp bát hay đĩa riêng, bạn nên để phần vỏ thừa này vào bát đựng món ăn đó. Không đưa đồ ăn lên quá cao.
  • Khi ăn, bạn không nên phát ra tiếng động, nên ngậm miệng khi nhai thức ăn. Đặc biệt, không nên vừa ăn vừa nói. Đây là những quy tắc rất quan trọng mà người Nhật nào cũng tuân thủ. 
  • Khi ăn mì, phở, bạn có thể tạo ra tiếng động. Điều đó thể hiện việc bạn đang ăn rất ngon miệng.

4.3 Sau khi ăn

Sau bữa ăn, người Nhật thường sắp xếp lại bát đũa lên thanh gác đũa hoặc giấy bao. Đồng thời, họ sẽ nói “gochisosamadeshita” để thay lời cảm ơn vì bữa ăn. Nếu sau khi dùng bữa, bạn muốn dùng tăm, bạn nên vào nhà vệ sinh bởi tăm sẽ được để ở đó thay vì để ở trên bàn. Người phụ nữ Nhật Bản thường rất ngại dùng tăm trước mặt người khác. Đó là lý do vì sao sau khi ăn, người Nhật thường đi vào nhà vệ sinh để làm sạch răng.

Trên đây là toàn bộ những chia sẻ về các lưu ý trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Hi vọng các thông tin trên sẽ giúp ích cho các bạn trong quá trình đi XKLĐ Nhật. Nếu cần tìm hiểu thêm về các chương trình đi Nhật, hãy liên hệ ngay với trung tâm nhé!

    Gửi lời nhắn:


    TRUNG TÂM XUẤT KHẨU LAO ĐỘNG 24H
     Website: trungtamxuatkhaulaodong24h.com
     Messenger: m.me/xuatkhaulaodong24h
     Điện thoại: 0348.133.131 / 0988.154.146
     Email: ldnhatban24h@gmail.com
     Fanpage: fb.com/xuatkhaulaodong24h

    Bạn có thấy bài viết này hữu ích không?

    Click số sao để đánh giá chất lượng bài viết!

    Đánh giá trung bình: 4.8 / 5. Số lần đánh giá: 23

    Chưa có ai đánh giá. Hãy là người đầu tiên đánh giá bài viết này nhé!

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Contact Me on Zalo